7.25.2012

Bon-noが止まらない




今回は寿司煩悩。
一年に一度のシンコまつり。
この時期しか出逢えない十枚付けの握り。
コハダはコハダでうまいが
香りマッタケ、味シメジよろしく
香りはシンコ、味コハダってところか。
鼻腔を抜けるその爽やかな香りに
今年もまた夏がやって来た、と思う。
小さな一尾一尾を仕込む手間を考えると
気後れしてそうは食べられない。
せめて五枚付けぐらいになると
もう少し気軽に食べられるんだが…。
てか、ほかにもアジやサバ、
イワシにサンマ、イチミダイ、
マグロにウニ、アナゴ、あと何だっけ?
最後にもう一貫だけと思ってたんだけど
腹一杯で二貫目のシンコまで辿り着けずorz
ま、そのぐらいがちょうどいいよね(マケオシミ)
「また来年」を楽しみにしよう。
お寿司屋さんにもそうそう行けないしね☆


ムーチョ、うまかった〜☆
ごちそうさまでした。